对你在家里做烤鸭来说这两款烤鸭就足够了 配方送给你“博亚体育下载”

时间:2021-07-01 00:34 作者:博亚体育app
本文摘要:烤鸭做法 一质料酱油1碟,净鸭(2000g左右)1只,甜酱1碟,麦芽糖10g,葱段1碟,盐,料酒适量,茶叶饼或芝麻烧饼若干。葱段1碟,盐,料酒适量做法1.将准备好的鸭子清洗洁净,去掉内脏和鸭掌。 2.烧一锅开水,抬起锅直接往鸭皮上淋,目的是让鸭子鼓胀丰满,直到整只鸭子的皮被胀开,但不要把鸭皮烫烂。3.把盐、料酒、酱油和葱混在一起,刷在鸭子身上,多刷几遍,放入冰箱中腌制24小时。4.将鸭子在转轴上串好,注意鸭子的重心。

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烤鸭做法 一质料酱油1碟,净鸭(2000g左右)1只,甜酱1碟,麦芽糖10g,葱段1碟,盐,料酒适量,茶叶饼或芝麻烧饼若干。葱段1碟,盐,料酒适量做法1.将准备好的鸭子清洗洁净,去掉内脏和鸭掌。

2.烧一锅开水,抬起锅直接往鸭皮上淋,目的是让鸭子鼓胀丰满,直到整只鸭子的皮被胀开,但不要把鸭皮烫烂。3.把盐、料酒、酱油和葱混在一起,刷在鸭子身上,多刷几遍,放入冰箱中腌制24小时。4.将鸭子在转轴上串好,注意鸭子的重心。

5.将烤箱用200温度预热5分钟,用烤架手柄将鸭子送入烤箱内。6.用200度的温度烤5分钟,然后用160度的温度烤40分钟,将鸭子烤至全褐色,出炉的鸭子似乎涂了亮漆一般,最后在鸭子上刷上麦芽糖再烤5分钟即可。7.将事先摆在桌上的荷叶饼,芝麻烧饼和其他调味品和切成片的鸭肉一并上桌。

烤鸭做法 二质料冷冻鸭2斤半,土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,苹果半个,香菇数朵,泡打粉一小勺。做法1.鸭子解冻备,去毛清理洁净。

2.鸭子剁掉脖子以上部门。3.锅中倒入凉水,放入大葱,姜片,蒜片,一小勺泡打粉(没有可不放),料酒。

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下入鸭子,大火,汆烫。4.汆水后的鸭子,外貌沥干水,撒上花椒粉。烤鸭怎么做好吃5.把调料的所有工具放入一个大碗中,兑入清水做成调汁。

6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。7.盖上保鲜膜入冰箱一晚,浸泡好的鸭子第二天取出,用棉线捆好挂在通风处晾晒,表米干了,再刷一层重复1.2次。

8.土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,切成小块,香菇数朵,放到一个碗中,撒上适量的盐,黑胡椒粉,玉米油拌匀。9.拌好的蔬菜和苹果从鸭屁股内里塞满。10.蔬菜塞满鸭屁股以后,用牙签封口。

用棉线捆住鸭腿。11.插上烤架,外貌刷上老抽和蜂蜜混淆的汁。

12.用锡纸把鸭翅和鸭腿包裹住,制止在烤制的时候容易糊,外貌撒上迷迭香。13.烤箱预热200度,把烤架架到烤箱的旋转扭中,在下层放一个烤盘,接鸭油用。开始烤制,时间凭据鸭子巨细而定,建议1.5小时-2小时左右。中间重复刷1-2遍蜂蜜和老抽来增加颜色。


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