博亚体育下载:11月多给孩子吃山药,6种差别做法,滋补又养胃,比吃肉还强

时间:2021-07-01 00:34 作者:博亚体育app
本文摘要:每年秋天我家都市储存一些山药另有红薯,只要放到阴凉通风处,能吃上一整个冬天。红薯一般用来煮粥,山药可以做菜也可以煮粥,还能做面食,营养价值更是很是高,家里有老人孩子的可以常吃山药,有滋补益气的效果,可是许多小朋侪会比力挑食,直接炒菜的话很难接受,今天阿雅就和大家分享山药的6种做法,保证有一款是他喜欢吃的。

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每年秋天我家都市储存一些山药另有红薯,只要放到阴凉通风处,能吃上一整个冬天。红薯一般用来煮粥,山药可以做菜也可以煮粥,还能做面食,营养价值更是很是高,家里有老人孩子的可以常吃山药,有滋补益气的效果,可是许多小朋侪会比力挑食,直接炒菜的话很难接受,今天阿雅就和大家分享山药的6种做法,保证有一款是他喜欢吃的。【蓝莓山药泥】食材:铁棍山药,蓝莓酱做这道菜要选用铁棍山药,口感绵软的那种,山药去皮,切成小段上锅蒸熟,蒸熟之后可以直接摆盘淋上蓝莓酱,也可以把山药捣成泥用裱花袋挤出造型,再淋上蓝莓酱,这道菜经常在饭馆吃到,饭馆的山药泥中混淆了奶油和白砂糖,吃起来口感会更好一些,我们自己在家做可以省略这一步,热量也会更低一些,吃了不容易长胖。【奶香山药小馒头】铁棍山药,面粉,牛奶1.取适量山药上锅蒸熟,压成山药泥,晾凉至室温;2.山药泥中加2g酵母、100ml牛奶搅拌匀称;3.加200g面粉和成稍软的面团,密封发酵至两倍大;4.面团发酵好后先揉搓排气,再分成小剂子,每个剂子都揉圆,二次发酵至两倍大;5.锅中烧开水,放入小馒头蒸8分钟即可出锅;【山药鸡蛋饼】山药,鸡蛋,面粉1.山药上锅蒸熟,出锅后压成山药泥,稍微晾凉;2.加入2g酵母,2颗鸡蛋,搅拌匀称;分次少量加入面粉,最后揉成不软不硬的面团,发酵至两倍大;3.面团发好后揉搓排气,分成巨细合适的剂子,搓成圆球,按压成小饼,二次发酵至两倍大;4.平底锅不用刷油,直接放上小饼开始烙,中途多翻频频面,让小饼匀称受热;5.烙到按压小饼迅速回弹就可以出锅;【小米山药丸子】山药,小米,鹌鹑蛋,番茄酱1.山药上锅蒸熟,蒸熟后压成山药泥,稍微晾凉;2.鹌鹑蛋煮熟后去皮;3.取适量山药泥放得手心整理成小圆饼,包裹住一颗鹌鹑蛋;4.鹌鹑到裹好后粘上一层泡好的小米(小米提前侵泡3个小时);5.水开上锅蒸20分钟,出锅挤上番茄酱即可;【山药甜甜圈】山药,牛奶,酵母,黑芝麻,蛋黄1.山药上锅蒸熟,出锅后压成山药泥,加50ml牛奶,2g酵母,搅拌匀称;2.少量多次加入面粉,和成不软不硬的面团,发酵至两倍大;3.面团发酵完成先揉搓排气,再擀成一张大饼,用水杯压出一个个小圆饼,再在小圆饼中间戳一个小洞,二次发酵至两倍大;4.一颗蛋黄搅散,在小饼上涂抹一层,撒上适量黑芝麻;5.烤箱180度预热,上下火烤15分钟;【山药饼】山药,鸡卵白两颗,淀粉30g,面粉10g,盐(糖)1.山药上锅蒸熟,蒸熟之后压成泥,加入30g淀粉,给它搅拌匀称,直到能团成团就可以了。

喜欢吃甜的在这一步可以加些糖,或者盐都行,凭据小我私家口胃调;2.取一团放在手心搓成圆球,再压成小小饼;3.取两颗鸡蛋的卵白,蛋黄我们不用,在当中加入适量盐或者白砂糖,再加10g面粉,调成比力浓稠的糊状;4.平底锅刷一点点油,把做好的山药饼粘上调好的卵白糊,放到锅中小火烙,可以在小饼上撒点芝麻;5.烙到两面金黄就可以出锅了,这样做出来的土豆饼,无论是颜值还是口感都不低,大人小孩都爱吃;【山药红枣鸡蛋糕】山药250g,鸡蛋两颗,白砂糖30g,酵母3g,面粉20g1.山药去皮蒸熟,蒸熟后压成泥,稍微晾凉;2.加入两颗鸡蛋,30g白砂糖,3g酵母,搅拌匀称;3.山药糊拌匀后,我们再筛入20g面粉,搅拌匀称;4.我们再另取一个容器,内里刷点油,把拌好的面糊倒进去,这样比力容易脱模,盖上盖子饧发至两倍大;5.面糊饧发好了之后我们在上面撒上红枣碎,也可以用蔓越莓,葡萄干,放到蒸锅中,水开后蒸20分钟,出锅即可享用;谢谢大家阅读阿雅的文章,也希望大家提出名贵意见,可以随时在文章下面留言哦,我看到都市回复大家,谢谢大家的支持。我是阿雅小厨,用心为家人下厨,也希望和大家成为朋侪,接待大家在文章下方留言评论哦。

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